தினமும் காலையில் கிராம்பு: உடலுக்கு கிடைக்கும் முக்கிய நன்மைகள்!

நம் முன்னோர்கள் பல்வேறு இயற்கை உணவுப் பழக்கங்களை உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்காகப் பின்பற்றி வந்துள்ளனர். அந்த வகையில், கிராம்பை உணவில் சேர்ப்பதும், சிலர் காலையில் மென்று சாப்பிடுவதும் இன்றளவும் பிரபலமாக உள்ளது.

உணவுக்கு தனித்துவமான மணத்தையும் சுவையையும் கொடுக்கும் கிராம்பில் யூஜெனோல் (Eugenol) உள்ளிட்ட பல்வேறு தாவரச் சேர்மங்கள் உள்ளன. இவை ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

தினமும் காலையில் 1–2 கிராம்பு மென்று சாப்பிடுவதால் கிடைக்கக்கூடிய சில முக்கிய நன்மைகள் குறித்து பார்க்கலாம்.

கிராம்பில் உள்ள யூஜெனோல் சில கிருமிகளுக்கு எதிரான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதனால் கிராம்பு வாய் துர்நாற்றத்தை குறைக்கவும், வாய் புத்துணர்ச்சியை ஏற்படுத்தவும் உதவக்கூடும்.

இருப்பினும், பல் துலக்குதல் மற்றும் முறையான பல் பராமரிப்புக்கு கிராம்பு மாற்றாகாது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் செரிமானப் பிரச்சினைகளுக்காக கிராம்பு நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.

கிராம்பில் உள்ள சில சேர்மங்கள் செரிமான செயல்முறையை ஆதரிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், மனிதர்களில் இதன் விளைவுகளை உறுதிப்படுத்த மேலும் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

கிராம்பில் உள்ள யூஜெனோல் உள்ளிட்ட சேர்மங்கள் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

இவை உடலில் உருவாகும் ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும். இதன் மூலம் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் கிராம்பு ஒரு துணைப் பங்கை வகிக்கலாம்.

கிராம்பில் உள்ள சில சேர்மங்கள் இன்சுலின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஆனால், கிராம்பு சர்க்கரை நோயை குணப்படுத்தும் அல்லது இரத்த சர்க்கரையை உறுதியாக கட்டுப்படுத்தும் என்று கூறுவதற்கு போதுமான மனித ஆய்வுகள் இல்லை.

எனவே, நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளுக்கு கிராம்பை மாற்றாக பயன்படுத்தக்கூடாது. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் தொடர்ந்து கிராம்பை எடுத்துக்கொள்ள விரும்பினால் மருத்துவரிடம் ஆலோசிப்பது நல்லது.

கிராம்பில் உள்ள யூஜெனோலுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உடலில் ஏற்படும் அதிகப்படியான அழற்சி பல்வேறு நாட்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையது. எனவே, அளவோடு உணவில் கிராம்பை சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.

சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் சிறிய அளவு கிராம்பு பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் அதிக அளவில் கிராம்பை எடுத்துக்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்று எரிச்சல் அல்லது பிற பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

குறிப்பாக இரத்தம் உறையும் தன்மையை பாதிக்கும் மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள் அல்லது வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்காக தொடர்ந்து மருந்து பயன்படுத்துபவர்கள், கிராம்பை அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.

குறிப்பு: கிராம்பு ஒரு உணவுப் பொருள் மட்டுமே; எந்தவொரு நோய்க்கும் மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தக்கூடாது.