உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைக்க வெள்ளரிக்காய் இட்லி செய்வது

உடல் எடை குறைப்பில் வெள்ளரிக்காய் சிறந்த உணவு. குறைந்த கலோரிகள், அதிக நீர் மற்றும் நார் கொண்டது, வயிறு நிரம்பிய உணர்வை கொடுத்து பசியை கட்டுப்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

வெள்ளரிக்காய் – 1 (நடுத்தர அளவு)

தேங்காய் – 1/4 கப் (துருவிய)

பச்சை மிளகாய் – 2

இஞ்சி – சிறிதளவு

ஊரவைத்த மொச்சை – சிறிதளவு (விருப்பமால்)

தயிர் – சிறிதளவு (விருப்பமால்)

இட்லி ரவை – 3 கப்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

வெள்ளரிக்காயை நன்றாகத் துருவி ஒரு பாத்திரத்தில் எடுக்கவும்.

தேங்காய், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து நன்கு அரைத்து வெள்ளரிக்காயுடன் கலக்கவும்.

அதனுடன் இட்லி ரவை, உப்பு, ஊரவைத்த மொச்சை, தயிர் மற்றும் 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கலவையை இட்லி தளத்தில் ஊற்றி 5–7 நிமிடங்கள் வேகவைத்து எடுத்தால், மென்மையான, சுவையான வெள்ளரிக்காய் இட்லி தயாராகும்.

இதை காலை உணவாக சாப்பிட்டால் உடல் எடை கட்டுப்பாட்டில் உதவும்.